Over Pastinaak.nl
Dat de pastinaak een prachtige groente is zie je zo. Hoe pastinaak smaakt weten helaas nog maar weinig mensen. De pastinaak was ooit volksvoedsel, voor de komst van de aardappel. Nu moet je ervoor naar de biologische winkel.
Maar er zijn genoeg lichtpuntjes! Bij grote supermarkten zijn ze soms weer verkrijgbaar. Chefs in goede restaurants gebruiken ze als groente bij gerechten en maken er heerlijke crèmes en puree van. Dat doen ze niet voor niets. De pastinaak heeft een lekker zoete, anijsachtige smaak waarmee je een gerecht een heel bijzonder accent kunt geven.
Ik heb meerdere e-mails ontvangen in de trant van Kunt u ook een website over de pastinaak maken? Ik heb alvast een lekker recept toegevoegd.
Uit de mails bleek dat mensen er vanzelfsprekend vanuit gaan dat ik een site over de pastinaak zou maken. Ik begrijp heel goed waarom: het is een liefhebbersgroente. Mensen zijn blij als hij weer ergens te krijgen is en maken dan het eigen favoriete recept. Ze genieten van de unieke, eigen smaak net als ik.
Nu Pastinaak.nl er eindelijk is, hoop ik dat jij mij wilt helpen. Heb je een favoriet recept, een truc of een goede tip voor in de moestuin? Mail het naar okke@pastinaak.nl.
Alvast bedankt voor de hulp en geniet van de pastinaak,
Okke
Over deze site
Pastinaak.nl is een site van Okke Amerongen. Lees meer over Pastinaak.nl of volg Okke op: